【咖茶世家】咖啡店点单攻略还有新品配方在线赠送哦！
是不是还在纠结进咖啡店该怎么选择自己想要喝的咖啡
意式浓缩
其中又分成：Ristretto/Espresso/lungo
Ristretto 粉液比：1：1.2-1：1.5（eg:18g的咖啡粉液重22ml萃取的时间15-18s之间）对应出的咖啡因的含量低，口感浓郁度高，余韵强烈（适合：dirty 澳白 短笛）
Espresso粉液比：1：2（eg：18的咖啡粉液重36ml萃取时间20-30s之间）对应的咖啡因含量中，口感浓郁中（适合：拿铁、卡布奇诺等传统的奶咖
lungo粉液比：1：4（eg：18的咖啡粉液重72ml萃取时间45-60s之间）对应咖啡因含量高，苦味突出，风味淡（适合苦味感重的人）
意式浓缩：是所有的意式咖啡的基底，但是份量小浓度高，小白刚开始喝会不太好接受，口感偏重，酸甜苦平衡，醇厚饱满。
拿铁咖啡浓缩咖啡加热泡奶，牛奶中的乳脂能增加咖啡的甜感，醇感?？诟兴郴?，初尝咖啡的人接受度高
卡布奇诺奶香感更重，奶泡绵密，口感也会更加绵密，咖啡味突出
焦糖玛奇朵 他在纯正的玛琪朵的基础上加了纯正焦糖。甜香风味十足，觉得咖啡太苦的可以看看它哟
摩卡咖啡在拿铁的基础上加上巧克力酱，突出了巧克力的风味，拥有醇厚巧克力风味
澳白咖啡 浓缩咖啡打发出奶泡的牛奶?？诟兴炕?，杯量较小，更加突出咖啡的香气、
脏咖啡 浓缩咖啡加冷藏过的牛奶，不用搅拌，大口喝起来，冷热交替的口感冲击，整体口感饱满浓郁，层次感明显
可以根据对应的描述选择喜欢喝的咖啡额
拿铁和澳白（部分描述仅作为一个参考）
拿铁=意式浓缩+奶泡（奶泡适中）
萃取Espresso为基底 倒入牛奶打发，厚度约1cm ;倒入牛奶和浓缩混合，奶泡约0.5cm拉花 ——加入的牛奶会比较多，奶泡较厚讲究的是牛奶和咖啡之间达到一个平衡感；既能喝出咖啡的味道，也能尝出牛奶的香甜醇厚
澳白=意式浓缩的前半段+牛奶+奶泡（奶泡较?。?/span>
萃取浓郁的Ristretto为基底 倒入牛奶打发，厚度约0.5cm左右 倒入牛奶和浓缩混合——加入的牛奶会比较少，奶泡更薄更细腻只可做热饮，咖啡为主，牛奶只是一个辅助，咖啡的味会更加的浓郁一些
在分享两款好看的饮品
秋意浓 石榴红 思念的人儿在心头
操作如下：落日榴水：1.出品杯中加入40ml乳酸菌打底待用。2.雪克杯中加入新鲜石榴籽100g捣汁，接着加入莫林红石榴糖浆10ml?惠尚饮荔枝浓浆10ml?冰糖糖浆5ml?冰块100克，一并摇匀后倒入出品杯中。3.出品杯冰块满杯，气泡水加入9分满。4.使用石榴串、胡椒木装饰即可。
需要更多的新品在线留言加店铺微信（15828123528）在线分享更多新品配方哦！
策 划 、 培 训 、 商 贸 、 管 理 、 加 盟
为您的品牌发展保驾护航
传播咖啡茶调酒饮品文化20余年，专业提供吧台设备、咖啡机、调酒、茶饮品原料，研发培训，咖啡器具奶茶调酒物料等一站式采购，咨询电话400-000-3988.http://www.pcgoing.com
今天我们就来看看咖啡店的里面的咖啡
意式浓缩
其中又分成：Ristretto/Espresso/lungo
Ristretto 粉液比：1：1.2-1：1.5（eg:18g的咖啡粉液重22ml萃取的时间15-18s之间）对应出的咖啡因的含量低，口感浓郁度高，余韵强烈（适合：dirty 澳白 短笛）
Espresso粉液比：1：2（eg：18的咖啡粉液重36ml萃取时间20-30s之间）对应的咖啡因含量中，口感浓郁中（适合：拿铁、卡布奇诺等传统的奶咖
lungo粉液比：1：4（eg：18的咖啡粉液重72ml萃取时间45-60s之间）对应咖啡因含量高，苦味突出，风味淡（适合苦味感重的人）
意式浓缩：是所有的意式咖啡的基底，但是份量小浓度高，小白刚开始喝会不太好接受，口感偏重，酸甜苦平衡，醇厚饱满。
拿铁咖啡浓缩咖啡加热泡奶，牛奶中的乳脂能增加咖啡的甜感，醇感?？诟兴郴?，初尝咖啡的人接受度高
卡布奇诺奶香感更重，奶泡绵密，口感也会更加绵密，咖啡味突出
焦糖玛奇朵 他在纯正的玛琪朵的基础上加了纯正焦糖。甜香风味十足，觉得咖啡太苦的可以看看它哟
摩卡咖啡在拿铁的基础上加上巧克力酱，突出了巧克力的风味，拥有醇厚巧克力风味
澳白咖啡 浓缩咖啡打发出奶泡的牛奶?？诟兴炕?，杯量较小，更加突出咖啡的香气、
脏咖啡 浓缩咖啡加冷藏过的牛奶，不用搅拌，大口喝起来，冷热交替的口感冲击，整体口感饱满浓郁，层次感明显
可以根据对应的描述选择喜欢喝的咖啡额
拿铁和澳白（部分描述仅作为一个参考）
拿铁=意式浓缩+奶泡（奶泡适中）
萃取Espresso为基底 倒入牛奶打发，厚度约1cm ;倒入牛奶和浓缩混合，奶泡约0.5cm拉花 ——加入的牛奶会比较多，奶泡较厚讲究的是牛奶和咖啡之间达到一个平衡感；既能喝出咖啡的味道，也能尝出牛奶的香甜醇厚
澳白=意式浓缩的前半段+牛奶+奶泡（奶泡较?。?/span>
萃取浓郁的Ristretto为基底 倒入牛奶打发，厚度约0.5cm左右 倒入牛奶和浓缩混合——加入的牛奶会比较少，奶泡更薄更细腻只可做热饮，咖啡为主，牛奶只是一个辅助，咖啡的味会更加的浓郁一些
在分享两款好看的饮品
秋意浓 石榴红 思念的人儿在心头
操作如下：落日榴水：1.出品杯中加入40ml乳酸菌打底待用。2.雪克杯中加入新鲜石榴籽100g捣汁，接着加入莫林红石榴糖浆10ml?惠尚饮荔枝浓浆10ml?冰糖糖浆5ml?冰块100克，一并摇匀后倒入出品杯中。3.出品杯冰块满杯，气泡水加入9分满。4.使用石榴串、胡椒木装饰即可。
需要更多的新品在线留言加店铺微信（15828123528）在线分享更多新品配方哦！
策 划 、 培 训 、 商 贸 、 管 理 、 加 盟
为您的品牌发展保驾护航
传播咖啡茶调酒饮品文化20余年，专业提供吧台设备、咖啡机、调酒、茶饮品原料，研发培训，咖啡器具奶茶调酒物料等一站式采购，咨询电话400-000-3988.http://www.pcgoing.com
- 上一篇:【咖茶世家】喝咖啡的仪式感
- 下一篇:成都咖啡店加盟知识分享：锅炉的简易区别
此文关键字：
